物料特性方面3:
初始含水率:物料的初始含水率越高,需要蒸發(fā)的水分越多,干燥時間就會越長,干燥速度相應(yīng)變慢。例如,含水量 80% 的物料肯定比含水量 60% 的物料干燥速度更慢,因為前者需要去除的水分更多。
物料形態(tài):物料的形狀、大小、粒度等形態(tài)因素對干燥速度影響較大。片狀、條狀、顆粒狀等形狀規(guī)則且透氣性好的物料,熱風(fēng)能夠更容易地穿過物料層,干燥速度就快;而對于塊狀、膏狀等形狀不規(guī)則或透氣性差的物料,熱風(fēng)在物料中的傳遞受阻,干燥速度會降低。
物料的熱穩(wěn)定性:如果物料對溫度敏感,在較高溫度下容易發(fā)生變性、分解等情況,就需要降低干燥溫度,這會導(dǎo)致干燥速度減慢。比如一些中藥飲片,為了保證藥效,不能采用過高的溫度進行干燥2。
干燥機設(shè)備結(jié)構(gòu)方面:
輸送帶的材質(zhì)和網(wǎng)孔大小:輸送帶一般采用不銹鋼絲網(wǎng),網(wǎng)孔大小會影響熱風(fēng)的通過性和物料的承載量。網(wǎng)孔適中的輸送帶,既能保證熱風(fēng)順利通過,又能較好地承載物料,有利于提高干燥速度;如果網(wǎng)孔過大,物料可能會掉落,網(wǎng)孔過小則會阻礙熱風(fēng)流通2。
干燥機的層數(shù)和單元數(shù):多層帶式干燥機可以增加物料與熱風(fēng)的接觸面積和接觸時間,提高干燥效率。多個單元組成的干燥機可以獨立控制各單元的運行參數(shù),根據(jù)物料的干燥情況進行靈活調(diào)整,有助于加快干燥速度2。
通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計:良好的通風(fēng)系統(tǒng)能夠保證熱風(fēng)均勻地分布在干燥機內(nèi),使物料各部分都能充分接觸到熱風(fēng),提高干燥速度和干燥均勻性。通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)機功率、風(fēng)道設(shè)計、排濕口的設(shè)置等都會影響通風(fēng)效果。
干燥工藝參數(shù)方面:
干燥溫度:提高干燥溫度可以加快水分的蒸發(fā)速度,從而提高干燥速度。但溫度過高可能會損壞物料或引起安全問題,所以需要根據(jù)物料的特性選擇合適的干燥溫度。例如,對于一些熱敏性物料,干燥溫度需要控制在較低水平。
熱風(fēng)速度:熱風(fēng)速度越大,與物料的接觸和換熱效果越好,能夠更快地帶走水分,干燥速度也就越快。但熱風(fēng)速度過大也可能會吹走物料或造成能源浪費。
物料停留時間:物料在干燥機內(nèi)的停留時間取決于輸送帶的運行速度和干燥機的長度。延長物料的停留時間,可以讓物料充分干燥,但會降低生產(chǎn)效率;縮短停留時間,可能導(dǎo)致物料干燥。需要根據(jù)物料的干燥要求和生產(chǎn)效率的需求,合理調(diào)整物料的停留時間24。
其他方面:
環(huán)境濕度:如果干燥環(huán)境的濕度較高,會降低熱風(fēng)的干燥能力,使干燥速度變慢。因此,在潮濕的環(huán)境中使用帶式干燥機時,需要加強通風(fēng)和排濕措施。
設(shè)備的維護保養(yǎng):定期對帶式干燥機進行維護保養(yǎng),確保設(shè)備的正常運行,如清理輸送帶、檢查加熱裝置、維護通風(fēng)系統(tǒng)等,可以保持設(shè)備的良好性能,提高干燥速度。
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