食品行業:
生產酸奶、乳酸菌飲料等乳制品;
釀造啤酒、葡萄酒等酒類;
制作發酵面包;
生產醬油、醬汁等調味品。
制藥行業:
用于抗生素的生產,通過控制發酵罐內的環境條件,為生產菌株提供適宜生長環境,促進抗生素的合成,并經過提取和純化等步驟得到最終產品;
生產疫苗,培養病毒或細菌,對其進行滅活或減毒處理,以滿足疫苗生產需求;
合成生物藥物,如單克隆抗體和重組蛋白等,以及相關酶的生物合成。
生物工程:利用基因工程技術,將目標基因導入微生物或細胞中,通過發酵罐進行大規模培養,生產所需的生物制品。
精細化工:例如生產有機酸、氨基酸等化工原料。
能源領域:將農作物秸稈和木材等生物質通過生物發酵轉化為可再生能源,如生物乙醇、生物柴油等;也可用于生產生物氣體,如甲烷等,有助于發展可再生能源,減少對傳統化石能源的依賴和污染。
其他領域:還包括餐廚垃圾處理、食品廢水加工、酒廠廢水處理等環保領域。
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